Desarrollo de proveedores Elegir a los proveedores adecuados, que compartan principios e ideales afines a tu empresa, y con los que crear estrechos lazos que permitan una colaboración mutua, una comunicación fluida y el beneficio mutuo, es un factor crucial para cualquier empresa, especialmente para aquellas que desean una gestión basada en principios como la […]
Responsabilidad solidaria empresarial. Definición del concepto
Responsabilidad Social Corporativa En las últimas décadas, el término Responsabilidad Social Corporativa se ha ido haciendo un importante hueco dentro del sector empresarial. Cada vez son más las empresas que se preocupan por los demás, empresas solidarias que asumen sus responsabilidades e invierten en la mejora de su entorno, tanto social como físico o ambiental. […]
¿Qué son los prerrequisitos APPCC?
ISO 22000 Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria Uno de los requisitos que establece la norma ISO 22000 para garantizar la inocuidad de los alimentos, es llevar a cabo un Análisis de Peligros con el fin de establecer Puntos de Control Críticos a lo largo de toda la cadena de procesos. El sistema de Análisis […]
Empresas verdes: ISO 14001 vs ISO 50001
Sistemas de Gestión del Medio Ambiente y la Energía Cada vez más empresas buscan sistemas de gestión respetuosos con el medio ambiente, que permitan una gestión eficaz a la vez que sostenible, una gestión que no perjudique al entorno que rodea a la empresa. Esta preocupación hizo posible que se desarrollaran diversos estándares que describen […]
Fases para implementar un sistema de calidad orientado al incremento de la productividad
Sistemas de Gestión y Modelos de Excelencia Los diversos modelos de Excelencia y sistemas de gestión que conviven en la actualidad, como aquellos basados en el modelo Deming, el Baldrige, el EFQM o en la norma ISO 9001, entre otros, buscan, además de una mejora continua en la calidad de los procesos, un incremento de la productividad. […]
Resumen de la norma ISO 22000. Principales características
Norma ISO 22000 Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria La norma ISO 22000, de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, tiene como objetivo principal garantizar la seguridad alimentaria durante las distintas fases de la cadena de suministro de los productos. Es decir, todo el procesos implicado desde el lugar de producción hasta que el alimento […]
Elabora tu Balanced Scorecard paso a paso
Balanced Scorecard Por Balanced Scorecard, también denominado en castellano como Cuadro de Mando Integral, conocemos el método que los teóricos Robert Kaplan y David Norton diseñaron con el objetivo de optimizar los procesos de evaluación del desempeño de las empresas. Hasta su aparición, los modelos tradicionales ponían especial énfasis en el indicador financiero derivado de […]
Cómo mejorar la calidad, la productividad y la competitividad. El modelo Deming
Modelos de Excelencia El concepto de Calidad empresarial ha ido evolucionando a lo largo de los años. Ahora se buscan nuevos modelos de Calidad Total y Excelencia que faciliten el cambio y una eficaz gestión empresarial. Hasta hace relativamente poco, en el campo empresarial se creía que los modelos de gestión de la excelencia y […]
La gestión por competencias, ¿un modelo frente a la crisis?
Gestión por competencias Ante los nuevos cambios y retos que se presentan, es necesario introducir en las empresas nuevos modelos de gestión, que realcen el valor del capital humano y promuevan la productividad y la eficacia, como es el caso de la gestión por competencias. La necesidad de nuevos modelos de gestión Las situaciones de […]
Inocuidad de los alimentos, un reto a nivel mundial
ISO 22000 Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos La norma ISO 22000 de Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos, tiene como fin establecer una serie de requisitos, a nivel internacional, que garanticen la calidad de los procesos y la seguridad de los consumidores a la hora de ingerir alimentos. Por inocuidad […]
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